Tormaresca Bocca di Lupo

Parel uit de hak van Italië
Sermad Wartan
Donkere robijnrode kleur.
Het inheemse ras Aglianico geeft in geur en smaak zijn typische kenmerken af.
Een geconcentreerde geur met klein rood fruit en kersen in alcohol, naast tonen van specerijen, mint en hout.
Zacht, smakelijk, elegant en mond vullend met een volle aanzet en ronde tannines, die de wijn ruggengraat en een mooie balans geven. De Bocca di Lupo is een biologisch gecertificeerde wijn. De wijn heeft een houtrijping van 15 maanden ontvangen in voornamelijk Franse vaten. Na botteling is de wijn nog een jaar in de fles gerijpt.
Geschreven door Sermad Wartan, Sommelier

Beschikbaarheid: In voorraad

Excl. BTW: 52,48 Incl. BTW: 63,50

U spaart 127 tonnetjes bij het kopen van dit product

Bijkomende informatie

Artikelnummer 4210
Wijnkaartnaam Tormaresca Bocca di Lupo
Land Italië
Regio Puglia
Jaargang 2013
Druif Aglianico
Lagering 100% op eikenhouten vaten
Temperatuur 18°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog 5-7 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs Heerlijk bij rood vlees, wild, kalfsvlees en kazen.
Sluiting kurk
Smaak Vol en rond rood
Alcohol 14,5%

Tormaresca Bocca di Lupo

De absolute top wijn van Tormaresca, de befaamde wijnmakers uit de hak van Italië. Gemaakt van de lokale druif Aglianico. Authenticiteit, passie en kwaliteit, dat zijn de kenmerken van de Bocca de Lupo. Zeer beperkt beschikbaar.
Bocca di Lupo heeft op het label een afbeelding van een munt met hierop een wolf. Puglia is onder andere bewoond door de Grieken. Zij produceerden munten met hierop dieren uit het gebied. Destijds was de wolf een veel geziene gast in het gebied. Door de eeuwen heen verdwenen en zijn plek is vandaag de dag ingenomen door de vos. Vossen en druiven zijn alleen een mindere combinatie. Met de kennis van de Grieken worden er in het gebied weer wolven geïntroduceerd. Zij kunnen vossen doden en zo kan de balans in het gebied weer op een natuurlijke manier worden hersteld.

Over Tormaresca

In het zuiden van Italië, oftewel de hak van de laars, is sinds de komst van Tormaresca de wijnbouw sterk in opkomst. Jaren geleden de beroemde familie Antinori hun expertise hier op los te laten. Dat is de familie wel toevertrouwd.

Ontdek Tormaresca